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【尋味杏壇美食】 順德永春拳尋蹤 品嘗杏壇全魚宴 打卡逢簡水鄉休閑之旅 [復制鏈接]

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積分詳情
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集合地
廣東 廣州
目的地
廣東 佛山 順德
聯系人
玲子  13326431501
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活動介紹

行程亮點


亮點①

中國十大主題名宴-順德全魚宴,價值880元(10人)

杏壇餐飲協會專業規劃,國家級烹飪大師監制


亮點②

尋永春功夫之旅,木人樁上體驗葉問成長歷程

永春傳人親身示范教授,木人樁


亮點③

午后休閑逢簡水鄉,登烏篷船,邂逅網紅打卡點



◆◆馬東村支線◆◆


杏壇綠道,見證水鄉巨變 ,沿途走會發現,綠道將“改道”進入新聯、馬東村等自然村,在農田、魚塘間的機耕路穿梭,到了接近馬崗大橋,又會發現你從古老的嶺南文化中走到了現代文明中,片片廠房、矗立的電塔,短時間深刻了解了一番水鄉的巨變。?



走進順德,走進馬東村,走進聞名海外的永春拳之鄉~






馬東村支線長2.46公里,富含景觀興趣點。其中一段原為魚塘機耕路,經過重新修整路面并種植桑樹后,將重現昔日?;~塘的景象。




其余路段則有航道燈塔、菩薩古廟、網箱漁場、熱帶海棗林、大宗祠、馬寧山公園和詠春宗師古墓等,充滿本土景觀特色。



在杏壇綠道的主通道上,人們可飽覽東海水道的沿岸風光,而新聯村綠道支線和馬東村綠道支線將分別被打造成凸顯生態和人文特色的農村綠道。





◆◆永春拳◆◆



永春拳


學生練習永春拳


電影《葉問》的問世,讓永春拳名聲大起,而葉問的師傅一代永春拳大師陳華順就誕生在馬東村。陳華順武藝名震江湖,與黃飛鴻齊名。后設館授徒,收下葉問等高徒,葉問青出于藍,使永春拳更加發揚光大。




從民國至今,永春拳一直在順德杏壇馬東村代代相承。如今已經發展到第七代。馬東村大部分村民大都自幼習練永春拳,形成馬東人文特色。2013年11月3日,順德永春拳正式被國家體育總局授予“中國體育非物質文化遺產保護與推廣項目”,馬東村也開始逐漸為人們所熟知。







-同行踩線圖


◆◆全魚宴◆◆


順德全魚宴被評為“廣東十大名宴”之一,真屬實至名歸。由此可見順德粵菜廚師的技藝是非常令人佩服的。普普通通的魚在他們手里可以演變出無數花樣,由此制作出的全魚宴,更是讓著名美食家蔡瀾先生都贊嘆不已。而本次我們的順德行的重頭戲就是這個全魚宴了,現在就為大家介紹一下本團順德全魚宴的各種菜式,一起來看看吧!

全魚宴講究珍惜食材,做法上,一條魚可以從頭用到尾,絲毫都不浪費。每個部位分得精細,魚頭、魚背、魚腩、魚骨到魚皮、魚尾,甚至連魚腸都不放過。不同部位就有不同菜式,魚身上下無一不可成就佳肴,簡直到了出神入化的境地。



老黃瓜煲大魚尾



煎魚餅


節瓜煮魚松瑤柱


七彩撈魚皮魚面


菊花魚


三鮮海草浸魚面


韭菜花炒啜魚


頭菜蝦仔蒸魚頭


砂窩紫蘇焗骨腩


魚湯浸時蔬


順德魚干


◆◆逢簡水鄉◆◆



逢簡水鄉堪稱嶺南水鄉一絕,有“廣東周莊之稱”。

這里至今都遠離都市喧囂,空氣清新宜人,與嶺南古村格局相輔相成,綠樹成蔭,一派詩情畫意??梢运奈鍌€人乘一條小船,行于曲折的水道上,從不同的視角感受水鄉風情。如果和船夫聊上一聊,或許會知道更多這里的故事。




村內小巷縱橫,但不用擔心迷路,悠閑地走走看看,細細感受當地風土人情。村內有大小特色古石橋和古祠堂近百座,其中有宋代的“巨濟”、“明遠”三孔石拱橋,有清康熙帝賜建的“金鰲橋”。


心迷路,悠閑地走走看看,細細感受當地風土人情。村內有大小特色古石橋和古祠堂近百座,其中有宋代的“巨濟”、“明遠”三孔石拱橋,有清康熙帝賜建


◆◆文恩記◆◆


在逢簡水鄉邊,你會發現有一間的店-文恩記,如果你逛累了不妨試試這家傳承400多年的老店。文恩記店長可是中國首批烹飪大師名師。(搜索:文恩記總店)


大家有興趣的話,可以嘗嘗文恩記的招牌-傳統涼伴鯪魚皮、狀元鯪魚旦。



行程安排
◆◆行程安排◆◆

詠春公園-全魚宴-逢簡水鄉(當天往返)

早上按照約定地點上車,前往順德杏壇鎮。

第一上車點:8:30團一大地鐵站B出口

第二上車點:9:00龍溪地鐵站C出口

大約10:20到達目的地-永春公園,參觀陳華順故居,觀看詠春表演。隨后在葉問的師傅陳華順的嫡系傳人帶領下感受永春拳魅力,進行永春拳木人樁練習。

結束后中午時分,乘車前往指定餐廳品嘗價值880元一桌的特色全魚宴(9菜一湯),餐后稍作休息。

14:00左右集合乘車前往逢簡水鄉(路程20分鐘),在此自由活動約120分鐘。

下午16:00或16:30集中,乘車返回廣州,結束愉快行程。

PS:領隊有權根據實際情況對行程做調整,以保證活動順利進行

費用說明
◆◆活動費用◆◆

【大小同價】

148元/人(推廣價)

198元/人(原價)


費用包含:

1、 往返大巴包車費、路橋費及停車費

2、 永春木人樁練習

3、 活動組織費及策劃費

4、 全程優秀戶外領隊費

5、 贈送30萬旅游意外險

6、 午餐全魚宴(四大家魚精華宴)

參考菜單:老黃瓜煲大尾魚、雙色煎魚餅、節瓜煮魚松瑤柱、七彩撈魚皮魚面、菊花魚、三鮮海草浸魚面、韭菜花炒啜魚、頭菜蝦仔蒸魚頭、沙窩紫蘇焗骨腩、魚湯浸時蔬

注意事項
◆◆活動裝備◆◆

休閑裝,休閑鞋即可(可以穿漂亮裙子,名族服裝,油紙傘,絲巾等拍照道具);身份證,充電寶,適量現金(卡類少帶)、應急用藥品,飲用水(杯)、一顆愛玩愛鬧寬容的心!


◆◆溫馨提示◆◆


1、安全方面:每次活動我們將為每個隊員強制購買保險。這不是一個人的旅行,是一個團隊的旅行,希望大家能夠服從領隊的帶隊工作,如果活動中遇到任何不可抗拒(如自然災害)或危及隊員的生命財產安全的情況,領隊有權更改或取消活動內容。

2、天氣方面:在出發前一天大家可查看天氣情況,帶好雨具或防曬用品;

3、環保方面:每個人都要有環保意識,拒絕一切破壞自然行為,自己產生的垃圾自己帶走。

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